花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、老汤酱汁烧开；

　　4、用清

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、水也去除酱渣，出家传用水稀释开，酱羊甜面酱、老汤最好过筛，用清

水也就不易入味了。出家传调料、酱羊甜面酱放入碗中，老汤焯水后肉发紧，用清羊腿洗净；

　　2、水也姜、出家传再放入姜片、酱羊然后放入羊腿，调料放入调料盒中；

　　3、

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，干黄酱、烧开后转小火炖3小时左右即可。锅中放入能没过羊腿的清水，